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    南北差異:吃飯 [復制鏈接]

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    發表于 2020-12-29 18:42 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印 | 分享:
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    武漢美食

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    公司包三餐,有食堂,一共不到30人,一般想吃什么就讓后勤跟廚師說做什么。就這么幾個人,集合了全國東西南北中的人:湖北、湖南、安徽、山東、貴州、重慶、四川、河南、河北、陜西、山西、甘肅、東北、西藏,一人難調百口,經常為了吃飯的事鬧騰,去年以來已經氣走了3個廚師。
    北方的要吃面食,說一個星期除早餐外至少吃三頓面,南方的說不吃。一個星期吃一頓餃子,4個北方人的食量頂其他20多人,被鄙視成喂豬;湖北湖南的想吃魚,其他地方的人說不吃;湖南重慶四川的人說菜沒味道,多放辣椒,其他人下不了口;偶爾吃中午的剩菜,被有些人視為毒藥;工會發的800斤小米,每天煮稀飯,南方人吃到要吐,說拿去換點其他食材,北方人說好吃,敢換就向公司機關舉報……
    現在找的廚師是個四川的大姐,性格開朗潑辣:鬧幾把鬧,我做什么你們吃什么。私底下也經常倒苦水

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    發表于 2020-12-29 19:48 |只看該作者

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    發表于 2020-12-29 21:43 |只看該作者
    你們老板真好,還有讓員工挑口味的權利!我以前上班,從青菜里吃出一根那個捆青菜的繩子,還吃出過一只巨頭蒼蠅!!!!
    知足常樂。。。

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    發表于 2020-12-29 21:43 |只看該作者

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    發表于 2020-12-29 21:45 |只看該作者
    以前工作的地方是當地知名酒店,知道一些餐飲潛規則,比如,茄子黃瓜辣椒從來不洗,,。。。比如酒店給客人炸東西的油換下來炒員工餐
    知足常樂。。。

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    發表于 2020-12-29 21:47 |只看該作者
    其實我覺得從來沒有幾家企業的員工餐會做的好的。成本花的多,老板舍不得,那么多張嘴,免費吃,能干凈衛生就不得了!!!
    知足常樂。。。

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    發表于 2020-12-29 21:48 |只看該作者
    酒店有酒席賣片皮鴨,那么今天員工就是鴨架子燉冬瓜!!!!哈哈哈哈哈哈哈哈哈。。
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    發表于 2020-12-29 22:12 |只看該作者
    紅棗煮雞蛋 發表于 2020-12-29 21:47

    其實我覺得從來沒有幾家企業的員工餐會做的好的。成本花的多,老板舍不得,那么多張嘴,免費吃,能干凈衛生就不得了!!!




    是的,干凈衛生就行了,可惜很多人不滿足,要求多得很。自己家是個什么樣的心里沒點數,在外屁多。

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    發表于 2020-12-29 22:18 |只看該作者
    紅棗煮雞蛋 發表于 2020-12-29 21:45

    以前工作的地方是當地知名酒店,知道一些餐飲潛規則,比如,茄子黃瓜辣椒從來不洗,,。。。比如酒店給客人炸東西的油換下來炒員工餐




    社會上各種各樣的人都有。我是覺得我們廚師做的干凈衛生,不喜歡出去吃飯,不是避不掉的局根本不去,但是有些人就喜歡在外面吃

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    發表于 2020-12-29 22:32 |只看該作者
    xcc001 發表于 2020-12-29 22:12

    是的,干凈衛生就行了,可惜很多人不滿足,要求多得很。自己家是個什么樣的心里沒點數,在外屁多。


    不可能能吃到全員滿意的員工餐的,改來改去就這樣,,,最后好煩了老板給他們發餐貼出去吃,后來出去吃一段又覺得不干凈,跑來跑去累了,就老老實實回來吃員工餐了,。。如此循環,要不就拿老板的餐貼,自己帶飯,
    知足常樂。。。

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    發表于 2020-12-29 22:34 |只看該作者
    還有就是員工餐給你管飽就行了,還給你做成美味,不可能撒,讓你們天天吃老板的油水,哪個老板這么好,一大班人吃,是老板都會水煮!!!
    知足常樂。。。

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    發表于 2020-12-29 22:35 |只看該作者
    xcc001 發表于 2020-12-29 22:18

    社會上各種各樣的人都有。我是覺得我們廚師做的干凈衛生,不喜歡出去吃飯,不是避不掉的局根本不去,但是有些人就喜歡在外面吃


    外面就不說了,不干不靜吃了沒病!哈哈哈哈哈哈哈,我也是天天做飯吃膩了,受不了,也去餐館點外賣,一般點去過的大館子,,,
    知足常樂。。。

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    發表于 2020-12-30 01:20 |只看該作者
    真是個 見鬼的 公司 。。。。。。
    真 不如 公司 給餐補,,去 公共 食堂 吃 靠的住 。。。。
    還是 這些人 都是 牛逼的 人才  ??    最高 負責人 直接 一句話,只要 辣  和  不辣的 必須 分開,   其他的 ,廚師做啥,,他們吃 啥,,不服的,走人,,你看 還 鬧不鬧?

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    發表于 2020-12-30 10:24 |只看該作者
    這個公司蠻好,30多個員工,天南地北的聚集在一起。說明企業文化開放,管理層能夠包容。

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    發表于 2020-12-30 11:02 |只看該作者
    紅棗煮雞蛋 發表于 2020-12-29 22:35

    外面就不說了,不干不靜吃了沒病!哈哈哈哈哈哈哈,我也是天天做飯吃膩了,受不了,也去餐館點外賣,一般點去過的大館子,,,




    在外面,吃飯吃飽就行

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    發表于 2020-12-30 11:21 |只看該作者
    xcc001 發表于 2020-12-30 11:02

    在外面,吃飯吃飽就行


    今天早飯差點沒忍住又去點外賣的,發現我好久好久沒吃熱干面了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈
    知足常樂。。。

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    發表于 2020-12-30 14:59 |只看該作者
    南方一桌菜,北方一鍋菜

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    發表于 2020-12-30 15:49 |只看該作者
    紅棗煮雞蛋 發表于 2020-12-30 11:21

    今天早飯差點沒忍住又去點外賣的,發現我好久好久沒吃熱干面了,哈哈哈哈哈哈哈哈哈




    我也很久沒吃熱干面了,在外地,過年回武漢吃

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    發表于 2020-12-30 15:49 |只看該作者
    好體知bodivis 發表于 2020-12-30 14:59

    南方一桌菜,北方一鍋菜




    廚師不干,就她一個人,她才不干

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    發表于 2020-12-30 15:52 |只看該作者
    stevenbenz 發表于 2020-12-30 10:24

    這個公司蠻好,30多個員工,天南地北的聚集在一起。說明企業文化開放,管理層能夠包容。




    沒什么文化,每年招幾百人,要走一半,公司也不在意,每年再招
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